Плодівництво

Мета практики: ознайомлення з технологічними операціями вирощу­вання овочевих, плодових культур, прийомами виконання робіт під час сівби (садіння), догляду за рослинами, збирання врожаю овочевих і плодових культур, набуття умінь і навичок з організації роботи в парниках, теплицях, саду.

База практики: колекційно-дослідне поле ВСП “Бобринецький АФК ім. В. Порика БНАУ”, плодово-ягідні сади інших господарств.

У результаті проходження практики  «Плодівництво» студенти повинні знати:

• ботанічний склад і класифікацію плодових культур, їх морфологічні ознаки і біологічні особливості, способи розмноження;
• адаптивність до факторів зовнішнього середовища;
• закономірності росту, розвитку і плодоношення культур;
• технології вирощування здорового садивного матеріалу плодових культур;
• інтенсивні технології вирощування плодових культур, сучасні потокові технології їх збирання і товарної обробки;
• сучасні технології виробництва екологічно чистої продукції в різних природо – кліматичних зонах;
• основні сорти плодових культур згідно з реєстром сортів рослин України;
• зберігання і найпростіші способи переробки плодової продукції;
• шляхи і способи поліпшення якості продукції;
• способи скорочення енергоємності і капіталомісткості виробництва.

 Студенти повинні вміти:

• визначити кількість і типи плодових утворень, їх вік;
• виконувати щеплення різними способами;
• визначити потребу у садивному матеріалі і проводити розбивку ділянки під сад;
• скласти календарні плани догляду за молодим і плодоносним садом, ягідними насадженнями;
• проектувати закладання плодових і ягідних насаджень для господарств із різною формою власності;
• підготувати обладнання та інструменти до проведення окулірування та щеплення;;
• здійснювати біологічний контроль за станом плодових насаджень і керувати процесом формування врожаю.