Навчальна практика з технології зберігання і переробки продукції рослинництва

     Метою навчальної практики з технології зберігання і переробки продукції рослинництва є ознайомлення з основними показниками якості продукції рослинництва, способами та режимами зберігання, основними методами переробки і оцінювання якості продукції.

     

     У навчальній лабораторії під керівництвом викладачів агрономічних дисциплін Музики В.В. та Залуженко В.І. студенти ознайомилися із вимогами діючих стандартів України до якості продукції рослинництва. Також набували практичного досвіду: з визначення вологості та натури зерна, кількості клейковини в борошні, засміченості пшениці та соняшника, вмісту сухих речовин у коренеплодах цукрових буряків за допомогою рефрактометра, олійності в насінні соняшника приладом ВМЦЛ – 12М тощо. Студенти не лише закріпили свої теоретичні знання із переробки та зберігання основних видів продукції рослинництва, а й набули практичних умінь.