Плодоовочівництво
Мета практики: ознайомлення з технологічними операціями вирощування овочевих, плодових культур, прийомами виконання робіт під час сівби (садіння), догляду за рослинами, збирання врожаю овочевих і плодових культур, набуття умінь і навичок з організації роботи в парниках, теплицях, саду.
База практики: колекційно-дослідне поле закладу, освіти, парники, теплиці, плодово-ягідні сади інших господарств.
Студент повинен знати:
- попередники ланок сівозмін, які використовують для вирощування овочевих культур;
- будову та експлуатацію малогабаритних теплиць, парників;
- способи підготовки ґрунту до сівби (садіння) овочевих культур залежно від попередника;
- енергоощадні технології виробництва екологічно чистої продукції в різних природно-кліматичних зонах;
- технологію закладання плодового саду;
- принцип дії, порядок підготовки обладнання та інструментів, послідовність виконання робіт під час проведення окулірування, щеплення, обрізування плодових та ягідних культур.
Студент повинен уміти:
- готувати ґрунтові суміші, вирощувати розсаду;
- визначати норму висіву насіння овочевих культур;
- розробляти і впроваджувати овочеві сівозміни;
- проводити передпосівну підготовку ґрунту під овочеві культури, технологічні операції, пов’язані з вирощуванням овочевих культур;
- підготувати обладнання та інструменти до проведення окулірування та щеплення;
- визначати потребу у садивному матеріалі і проводити розмітку ділянки під сад;
- проводити окулірування, щеплення в плодовому саду;
- вживати заходів з догляду за плодовим садом, обрізування плодових та ягідних культур.